کوکا سالار ایران

بسیاری از ما نا آگاهانه و یا طبق عادت، پوست میوه یا سبزیجات را در زمان مصرف به عنوان ضایعات غیر قابل مصرف دور می‌ریزیم. بی‌خبر از این که این پوست و برگ‌ها سرشار از مقادیر زیادی ویتامین و مواد معدنی بوده و در برخی موارد حتی بیشتر از خود میوه و سبزیجات مغذی هستند. پوست میوه‌ها منبع سرشار‌ی از فیبر‌های غذایی است که به عنوان NSP (پلی ساکارید‌های غیر محلول) مانند سلولز، پکتین، تانن، صمغ و ... نیز شناخته می‌شوند. این ترکیبات قسمت عمده‌ای از ارزش غذایی میوه‌ها را افزایش می‌دهند و با کاهش زمان انتقال به دستگاه گوارش کمک بسیاری به جلوگیری از یبوست می‌کند. جالب است بدانید که پوست میوه‌ها به سموم موجود در غذا متصل شده و از غشای مخاط روده محافظت کرده و در نتیجه خطر سرطان روده بزرگ را کاهش می‌دهد. علاوه بر این، فیبر‌های غذایی به نمک‌های صفراوی -ساخته شده از کلسترول- متصل شده و جذب مجدد آن‌ها را کاهش می‌دهند و در نتیجه به کاهش سطح کلسترول LDL خون نیز کمک می‌کنند.همانطور که می‌دانید، پوست میوه‌ها دارای کالری، قند و چربی کمی بوده و از کلسترول تشکیل شده اند. این ماده به مقدار زیادی به حجم میوه مصرف شده اضافه کرده و به کاهش مصرف کلی غذا کمک می‌کند. پوست برخی از میوه‌ها مانند گواوا و مرکبات حاوی مقادیر قابل توجهی مواد معدنی و ویتامین است. پوست میوه‌ها بمب ویتامین ویتامین C یا همان (اسید اسکوربیک) موجود در پوست برخی میوه‌ها بیشتر ازمقادیر موجود در آب آن است. در پوست پرتقال به ازای هر ۱۰۰ گرم، ۱۳۶ میلی گرم ویتامین C وجود داشته در حالی که مقدار ویتامین C موجود در ۱۰۰ گرم پالپ پرتقال ۷۱ میلی گرم است. به همین ترتیب پوست اکثر میوه‌ها، منبع غنی از ویتامین A، ویتامین‌های B کمپلکس، مواد معدنی مانند کلسی, ...ادامه مطلب

تیرگی زیر چشم یا آکنه‌هایی که بعد از سن بلوغ می‌زنیم! علت آن را نمی‌دانیم و فک می‌کنیم یا از چربی بالا است و یا از کمبود خواب! اما علت اصلی آن چیست؟ به گزارش everydayhealth؛ بعضی اوقات، ممکن است احساس کند که پوست شما همراهتان نیست. چشمان پف کرده شما دقیقا کم‌خوابی شما را به رخ می‌کشد و روزی به آینه , ...ادامه مطلب

ما معمولا عادت داریم پوست هر چیزی را دور می‌اندازیم به طور مثال پوست میوه‌ها، سیفی‌جات و البته پوست تخم‌مرغ. تخم‌مرغ مصرف زیادی در زندگی روزانه ما دارد، از ترکیب با بعضی غذا‌ها گرفته تا کیک‌پزی و به صورت تکی مانند آب‌پز یا نیمرو. در ادامه این مطلب به خواصی که پوست تخم‌مرغ دارد می‌پردازیم. پس بهتر اس, ...ادامه مطلب

آبسه یا جوش پوستی یک برآمدگی است که رو یا زیر سطح پوست شکل می‌گیرد. آبسه‌ها به طور معمول حاوی چرک یا مایعی شفاف هستند و می‌توانند در هر نقطه از بدن ظاهر شوند. بیشتر آبسه‌های پوستی بی ضرر هستند و خود, ...ادامه مطلب