کوکا سالار ایران

فرادید| خیارشور یکی از چاشنی‌های خوشمزه و محبوب است که طرفداران زیادی دارد. از خیار شور برای تهیه انواع سالاد و ساندویچ استفاده می‌شود؛ همچنین به صورت دورچین در کنار غذا‌هایی مانند کتکت، کوکو، املت و... کاربرد دارد. خیارشور‌های بازاری معمولا تردتر و خوش‌رنگ‌تر از خیارشور‌هایی هستند که در منزل تهیه می‌شوند، در عین حال تهیه خیار شور در منزل کار آسانی است و نیاز به مراحل پیچیده ندارد. به گزارش فرادید، شما می‌توانید در منزل با روشی آسان یک خیارشور خانگی خوشمزه و بازاری را تهیه کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه خیارشور بازاری ترد و خوشمزه همراه با روشی آسان و ارائه پنج نکته مهم و اساسی برای تهیه یک شیشه خیار شور ترد و رسیده تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه خیارشور بازاری خیار قلمی: ۲ کیلوسیر: ۱ بوتهسبزی معطر شامل: ترخون، ریحان، شوید: ۲۵۰ گرمآب جوش: ۸ لیوانسرکه: نصف لیواننمک: دو سوم لیواننخود آشی: ۱۰ عددفلفل ترشی: به میزان دلخواه طرز تهیه خیارشور بازاری در مرحله اول خیار‌ها را خوب بشویید و کنار بگذارید تا آب اضافه آن‌ها چکیده شود؛ سپس با یک پارچه یا حوله تمیز خیار‌ها را خشک کنید تا هیچ نمی‌نداشته باشند. سبزی را هم خوب بشویید و به همین ترتیب خشک کنید تا نم و رطوبت نداشته باشد. در مرحله دوم یک شیشه یا بانکه تمیز و خشک را انتخاب کنید. کف شیشه یک مشت سبزی، چند دانه نخود و چند حبه سیر بریزید؛ سپس چند عدد خیار را روی آن‌ها بچینید. برای ترد شدن خیارشور بهتر است با سوزن چند جای خیار‌ها را سوراخ کنید. یک یا دو تا فلفل ترشی روی خیار‌ها بگذارید و سرکه را داخل شیشه بریزید و دوباره سبزی، نخود و سیر را همراه با فلفل ترشی داخل شیشه بریزید و روی آن‌ها خیار بچینید. این کار ر, ...ادامه مطلب